Landwinkel Ermelo: landwinkel en pluimveebedrijf in Ermelo

Aan de rand van Ermelo, in het buurtschap Telgt, vindt u het pluimveebedrijf van Erik en Roelie Staal met op het erf Landwinkel Arkelandshoeve. Op het pluimveebedrijf worden eenden en kuikens gehouden. De dieren worden zonder antibiotica grootgebracht. Het vlees daarvan vindt u vanzelfsprekend in de schappen van de Landwinkel. Daarnaast hebben we ook (h)eerlijk rund-, lam-, varken- en kalfsvlees. Verder vindt u nog vele andere heerlijke ambachtelijke producten in het assortiment van college-boeren uit heel Nederland.

Over ons

Wij zijn Erik en Roelie Staal. Samen met onze kinderen hebben wij, aan de rand van Ermelo en in het buurtschap Telgt, een pluimveebedrijf met daarbij een Landwinkel. Op het pluimveebedrijf houden wij naast eenden en kuikens ook schapen. Sinds maart 2013 zijn wij begonnen met onze landwinkel. Naast ons eigen eenden-, kippen-, rund- en lamsvlees, verkopen we een prachtig en smaakvol assortiment van boerderij- en streekproducten. Proef het (h)eerlijke product van de boerderij en van de streek. Wij bieden eerlijke producten en een ruim assortiment aan biologische streekproducten.

Eenden

Op deze boerderij worden al vanaf de jaren 70 eenden gehouden. Tot 1998 werden de eenden buiten gehouden, maar sindsdien was het verplicht ze in schuren te huisvesten. Als eendagskuikens komen de eenden op de boerderij aan en worden dan in een warme schuur van 31 graden met stro op de vloer opgevangen. Na 3 weken worden ze verplaatst naar andere schuren, waar ze blijven totdat ze slachtrijp zijn. Elke dag wordt er een nieuw laagje vers stro in gestrooid, zodat de schuur droog blijft en ze heerlijk kunnen liggen en snebberen.

Kippen

In de jaren 80 kwamen er naast eenden ook vleeskuikens op de boerderij. Ook deze komen als eendagskuikens op het bedrijf aan en worden dan opgevangen in een stal waar het 32 graden is. De eerste 14 dagen wordt er volledig geventileerd met een warmtewisselaar, waardoor een goed klimaat ontstaat en bezuinigd wordt op de stookkosten. De vleeskuikens lopen op stro dat eerst tot korrels is geperst en daarna is gemalen. Dit neemt veel vocht op, zodat de stal de gehele levensduur van de kuikens mooi droog blijft.